24 for ’24 merupakan kelanjutan dari seri kami yang menampilkan 24 tempat terbaik di Beijing untuk minum, makan, dan bersantai pada tahun 2024 (sekarang pada tahun 2025)untuk membantu orang-orang keluar rumah dan mengunjungi semua tempat F&B menarik di sekitar kota.
Terletak di lantai dua Bupati Beijing, Lagi telah membangun reputasi luar biasa selama bertahun-tahun karena menciptakan hidangan elegan dan inspiratif berdasarkan masakan tradisional Italia. Penawaran mereka menggunakan kombinasi bahan-bahan impor berkualitas tinggi dari Italia serta bahan-bahan lokal terbaik, semuanya dengan harga yang wajar.
Ruang restorannya sendiri memancarkan keanggunan dengan karya seni dan foto-foto yang dipilih dengan cermat menghiasi dinding, taplak meja putih menambah sentuhan berkelas, dan kursi empuk berwarna biru serta tanaman hijau tersebar di sekelilingnya memberikan percikan warna. Pencahayaan yang hangat menciptakan suasana ramah dan secara keseluruhan ruangan memiliki suasana santapan santai.
Daccappo baru-baru ini meluncurkan a Menu Set Empat Hidangan (RMB 398) terinspirasi oleh beberapa dari sekian banyak Mutiara Hitam Dan Bintang Michelin koki tamu yang pernah bekerja di dapur Daccapo. Yang pertama adalah starter, kausuolayang secara visual sangat menakjubkan sehingga terlihat terlalu cantik untuk dimakan! Terdiri dari dua bagian, satu sisi menampilkan tartar udang merah yang dibalut daun kubis savoy dengan topping kaviar, sesendok kerang mayo, dan bunga yang dapat dimakan, sementara sisi lainnya berisi saus perut ikan yang kental.
Berikutnya adalah hidangan sup, Konsumsi Jamur Siphondan ini adalah salah satu penghenti hidangan. Ini disajikan di meja Anda dalam perangkat siphon kaca yang terlihat seperti sesuatu yang keluar dari laboratorium sains. Consommé, yang telah dimasak selama beberapa jam, ditempatkan dalam gelas kimia yang dipanaskan di atas api terbuka sehingga cairan mengalir ke bagian atas siphon yang berisi berbagai bumbu dan rempah. , menambahkan rasa tambahan pada consommé. Consommé kemudian dituangkan di atas ravioli jamur yang dikelilingi irisan truffle. Supnya sendiri kaya namun ringan dan raviolinya penuh dengan lapisan rasa jamur yang dalam dan bersahaja.
Hidangan utamanya adalah Lobster Gnocchiyang menyajikan gnocchi buatan sendiri yang disiram saus pesto dengan saus fondue keju burrata yang ditaburi di atasnya, semuanya diakhiri dengan satu sendok lobster rebus cincang. Gnocchi memiliki tekstur sedikit kenyal yang sempurna – atau sebagaimana mereka menyebutnya dalam tekstur China QQ, saus pestonya sangat halus, dengan jumlah kemangi yang tepat, berpadu sempurna dengan lobster yang lembut dan saus keju menambahkan elemen krim yang enak ke piring.
Akhirnya, makanan penutup adalah Tiramisu Khas Daccapoversi klasik Italia mereka. Kepik utuh ditaruh di bagian bawah, lalu ditaburi campuran mascarpone di atasnya, lalu di atasnya diberi cakram coklat putih dan hitam, lalu ditaburi coklat bubuk. Tiramisu ini sangat ringan dan lapang, dan cakram coklatnya menambahkan tekstur kontras yang bagus pada hidangan penutup.
Selain menu baru ini, Daccapo juga memiliki beragam hidangan Italia lainnya termasuk beberapa pasta dan pizza yang luar biasa dan dua yang sangat kami sukai adalah Diavola Pizza (RMB148) Dan Fettuccine Truffle (RMB358). Diavola adalah pizza Neapolitan tradisional dengan dasar lembut namun renyah yang dilapisi dengan tomat San Marzano, mozzarella, buffalo mozzarella, pepperoni pedas, dan jalapeños sebagai tambahan rasa. Truffle Fettuccine menyajikan fettuccine buatan tangan dalam saus truffle hitam kental yang dilengkapi dengan serutan truffle yang diiris segar.
Terakhir, hidangan lain yang menurut kami sangat mengesankan adalah mereka Bruschetta Amuse Bouche (RMB138). Menampilkan tiga topping berbeda, Tomat dan Basil; Ikan Cod, Udang dan Paprika Confit; dan Daging Sapi Panggang dan Caponata, setiap potongannya memiliki keseimbangan rasa yang sempurna dan merupakan cara ideal untuk membangkitkan selera Anda.
Lagi
2F, Bupati Beijing, 99 Jinbao Lu, Distrik Dongcheng
Lantai 2, Regent Hotel, Jalan Jinbao No. 99, Distrik Dongcheng
Jam: 11.30-14.30; 17.30-22.00
Telepon: 010 8522 1888
MEMBACA: 24 untuk Seri Restoran ’24
Gambar: Uni Anda
