Suara berasal dari yang pertama kami Piala Burger VeggieDan Slowboat’s Lotus Lane Burger telah dinobatkan Juara Piala Burger Veggie! Juara enam kali dari Juicy Burger Cup kami, kemenangan ini menunjukkan bahwa Slowboat bukan hanya tentang kreasi gemuk, tetapi juga menyalurkan energi kreatif yang sama ke dalam penawaran sayuran juga.
Datang di posisi kedua di cangkir itu Burger Kentang Gaya Mumbai Rabiul’s Kitchendan kedua burger top mendapat pujian besar dari panel kami penggemar burger vegetarian yang berdedikasi.
Menemukan burger sayuran terbaik Beijing mengambil pekerjaan: kami pertama-tama mengidentifikasi daftar komprehensif 37 opsi nabati di Beijing, kemudian membiarkan pemilih memilih 16 besar. Akhirnya, panel vegan, vegetarian, dan omnivora memberi peringkat kepada mereka. Metodologi lengkap dirinci di bagian bawah posting ini; Tapi sebelum itu, mari kita langsung ke peringkat:
#1 Slowboat 悠航 Lotus Lane Bean Burger (Taste #1; Popularitas #3) Vegan
Juara pertama kami, Lotus Lane Bean Burger (RMB 52) menampilkan patty kacang buatan rumah protein tinggi di atas tempat tidur renyah selada parut, acar rumah, bawang goreng yang renyah dan sepotong tomat, ditaburi saus khusus dan disajikan di rumah roti wala hitam yang dipanggang.
Apa yang dikatakan panelis kami:
“Burger Lotus Lane sejauh ini adalah favorit saya. Sangat menyenangkan memiliki pilihan yang tidak mencoba meniru burger daging tetapi memiliki rasa yang unik dan lezat yang benar -benar bersinar sendiri. Hebat dengan salad chop Thailand sebagai sisi!”
“Burger Lotus Lane Bean adalah favorit saya: patty yang rumit, saus lezat (dan sedikit pedas), bawang yang baru digoreng, … ini kombinasi yang luar biasa yang tidak pernah saya bosan.”
#2 Rabiul’s Kitchen Indian Restaurant Burger Kentang Gaya Mumbai (Taste #3; Popularitas #1) Vegetarian
Runner up dekat, burger kentang bergaya Mumbai (RMB 42), alias vada pav, adalah makanan jalanan India yang populer yang terdiri dari goreng kentang pedas dan goreng (Vada) disajikan di dalam roti lunak (pav) dan disertai dengan chutney hijau dan merah.
Apa yang dikatakan panelis kami:
“Saya mulai menyukai camilan Mumbai yang paling terkenal ini selama satu dekade setelah saya meninggalkan Mumbai. Saya hampir tidak pernah memakannya ketika saya tinggal di tempat kelahirannya. Ide cemerlang untuk mengemasnya sebagai burger sayuran – karena memang itu satu!”
“Burger kentang gaya Mumbai adalah pilihan yang unik, dan saya suka rempah-rempah di atasnya!”
Sekarang, mari kita lihat bagaimana burger sayuran lainnya yang terasa di dalam 16 besar kami.
#3 Duli Sichuan Burger (Taste #2; Popularitas #9) Vegan
Duli Sicuhan Burger (RMB 76) melihat patty daging di luar dipadukan dengan tahu renyah, tomat, slaw kubis, cabai aioli dan saus alpukat.
#4 Side Street 街旁 Cheezy Beast Burger (Taste #5; Popularity #4) Vegan
Cheezy Beast Burger (RMB 88) memasukkan patty nabati dengan melty vegan cheddar, lalu menumpuknya dengan selada, tomat, bawang goreng, acar dan saus berbasis tahu-semuanya dikemas ke dalam roti vegan yang halus.
#5 Arrow Factory El Vegan Ranch Hand (Taste #7; Popularitas #5) Vegan
El Vegan Ranch Hand (RMB 85) adalah burger bergaya Meksiko dengan patty daging di atasnya dengan krim asam, salsa ranchero, chorizo omnipork hancur, keju vegan, ketumbar, jerami tortilla, guacamole dan saus sriracha.
#6 Vege Tiger 素虎 Veggie Burger (Taste #6; Popularitas #10) Vegan
The Veggie Burger (RMB 28) menampilkan patty nabati berlapis dengan tomat, selada, butternut squash dan saus salad.
#7 Side Street 街旁 Jalan Negara (Taste #4; Popularitas #15) Vegetarian
Country Roads (RMB 65) adalah penghargaan untuk kenyamanan: patty paneer berbumbu berlapis dengan mayo bawang putih, saus rumah dan sayuran segar.
#8 Duli Miso Teriyaki Burger (Taste #8; Popularity #8) VEGAN
The Miso Teriyaki Burger (RMB 76) melihat patty daging di luar dipasangkan dengan lotus renyah, pir slaw Asia, saus miso teriyaki dan cabai aioli.
#9 Side Street 街旁 Hutong Hipster (Taste #12; Popularitas #2) Vegan
Burger sayuran dengan twist desi, hipster hutong (RMB 55) menampilkan patty bayam-kentang pedas, saus mint-coriander India yang tajam, chutney pedas asam, dan sayuran segar.
#10 Vegspot Alpukat Beyond Meat Burger (Taste #11; Popularitas #6) Vegan
Alpukat di luar Burger Daging (RMB 43) mengambil patty daging yang digoreng ringan dan kemudian di atasnya dengan alpukat segar, semuanya disatukan dengan roti vegan.
#11 Slowboat 悠航 Dongsi Dofu (Taste #9; Popularitas #11) Vegetarian
Dongsi DoFu (RMB 50) melihat patty tahu yang renyah diapit dengan sanggul dengan selada renyah, ketumbar segar, dan aioli Sriracha-Honey yang pedas.
Burger Keju Vegan Pabrik Panah #12 (Taste #10; Popularitas #13) Vegan
Sederhana namun lezat, burger keju vegan (RMB 68) melapisi patty daging di luar dengan keju vegan, mayo vegan, acar, selada dan irisan tomat dalam roti panggang vegan.
#13 Side Street 街旁 Beyond Meat Burger (Taste #14; Popularitas #7) Vegan
Klasik berbasis nabati, Beyond Meat Burger (RMB 88) memasangkan patty di luar daging dengan bawang karamel, selada, tomat, dan tofu mayo krim pada roti vegan yang lembut.
#14 Slowboat 悠航 mengejek pagi (Taste #13; Popularitas #16) Vegetarian
Sebuah sayuran mengambil duka atas burger pagi hari, tiruan pagi (RMB 59) melihat patty tahu goreng di atasnya dengan telur sisi cerah, saus Abodo pedas dan berasap, dan alpukat yang baru diiris.
#15 Home Plate 本垒 Black Bean Burger (Taste #16; Popularitas #11) Vegetarian
Black Bean Burger (RMB 58) menampilkan patty kacang hitam buatan sendiri dengan selada, tomat, bawang dan acar.
Burger Shroom Shake #16 Shake (Taste #15; Popularitas #14) Vegetarian
Satu-satunya burger berbasis jamur dalam daftar ini, ‘Shroom Burger (RMB 64) memasukkan jamur portobello goreng goreng dengan keju cair, lalu atasnya dengan selada, tomat, dan gubuk.
Bagaimana kami melakukannya
Menentukan burger sayuran terbaik di Beijing bukanlah tugas kecil. Pertama, kami menjelajahi kota untuk menyusun daftar setiap patty nabati yang bisa kami temukan, berakhir dengan 37 pesaing. Dari sana, kami membuka lantai untuk penggemar burger sayuran, menyerukan nominasi untuk membantu kami mempersempitnya ke 16 besar.
Untuk menentukan peringkat akhir, kami mengumpulkan panel konsumen ahli: pemakan yang bersemangat dengan pengetahuan tentang adegan burger sayuran Beijing. Mereka terdiri dari vegan, vegetarian, dan omnivora, dan mereka memberi peringkat 16 burger sayuran sesuai dengan preferensi mereka. Anda bisa Baca lebih lanjut tentang panelis di sini.
Salah satu tantangan terbesar? Tidak ada panelis yang telah mencoba semua 16 burger. Ini adalah kategori yang tumbuh cepat dengan pemain baru (seperti Duli) bermunculan dari waktu ke waktu, dan burger nabati dijatuhkan dan ditambahkan ke menu sepanjang waktu. Bahkan penggemar burger sayuran yang paling setia belum mencicipi setiap yang terakhir. Beberapa skeptis mungkin berpendapat bahwa ini membuat penilaian tidak adil, tetapi mari kita menjadi nyata: tidak ada cara sempurna untuk melakukan ini tanpa mengecualikan pendatang baru atau menyeret proses tanpa batas.
Itu sebabnya kami menyusun skor seperti yang kami lakukan: 70 persen rasa, popularitas 30 persen. Dengan bobot rasanya sangat berat, kami memastikan bahwa burger yang kurang dikenal tetapi luar biasa masih dapat naik di peringkat, bahkan jika lebih sedikit orang yang mencobanya. Popularitas penting – lagipula, burger yang memenangkan hati layak mendapat pengakuan – tetapi rasa adalah raja.
Jadi, ya, ini adalah ilmu yang tidak sempurna. Tapi ini adalah titik awal, pembawa percakapan, dan, yang paling penting, undangan bagi Anda untuk keluar, menjelajahi, dan memutuskan sendiri. Pikirkan panel kita salah? Besar! Coba semua burger sayuran di daftar kami dan beri tahu kami mana yang benar -benar layak mendapat posisi teratas.
Anda dapat memeriksa alamat untuk setiap restoran di bawah ini. Karena MSalah satu dari perusahaan ini memiliki banyak lokasi, demi singkatnya, kami telah mendaftarkan satu untuk masing -masing. Anda dapat memeriksa Dianping untuk lebih banyak lokasi.
Pabrik Panah
Apartemen Waijiao, 1 Xindong Lu, Distrik Chaoyang
Apartemen Diplomatik, No. 1, Xindong Road, Distrik Chaoyang, Liangma River South Bank
Jam: 11 pagi-tengah malam
Telepon: 010 8532 5335
Hise
1/f, Kompleks Toko Persahabatan, 17 Jiangsu Menwai Dajie, Distrik Chaoyang
Toko lantai 1 di Taman Toko Persahabatan, Jalan Jianguomenwai No. 17, Distrik Chaoyang
Jam: 11 pagi-10 malam
Telepon: 185 1953 8158
Home Plate BBQ (Cabang Sanlitun)
106, 1/f, Bldg 10, Courtyard 4, Gongrentiyuchang Beilu, Distrik Chaoyang
106, lantai 1, Bangunan 10, No. 4, Gongren Stadium North Road, Distrik Chaoyang
Jam: 11 pagi-11 sore
Telepon: 400 096 7670
Dapur Rabiul
Bldg 31, Dashanzi Beili, Jiuxianqiao Jiedao, Distrik Chaoyang
Bangunan 31, Dashanzi Beili, Jiuxianqiao Street, Distrik Chaoyang
Jam: 11 pagi-10 malam
Telepon: 184 0118 2660; 137 1844 0102
Shake Shack (Cabang Sanlitun)
S9-12A, 12B, Taikooli Selatan, Sanlitun Lu, Distrik Chaoyang
S9-12A, 12B, Distrik Taikoo Linan, Sanlitun Road, Distrik Chaoyang
Jam: 7 pagi-10 malam
Telepon: 010 6466 6508
Side Street (Cabang Jianguomen)
Pintu Masuk Selatan, Xushui Jie, Gedung Qingda Shanghai Huaxing, Jiangsumenwai Dajie, Distrik Chaoyang (di belakang NOLA)
South Exit of Xiushui Street, Huaxing Qingda Business Building, Jianguomenwai Street, Chaoyang District (di belakang NOLA)
Jam: 10 pagi-tengah malam
Telepon: 159 2069 4920
Slowboat (Cabang Sanlitun)
6 Nansanlitun Lu, Distrik Chaoyang
No. 6, Nansanlitun Road, Distrik Chaoyang
Jam: Sun-Thu 11 pagi-tengah malam, Jumat-Sabtu 11 pagi-2:00
Telepon: 010 6592 5388, 178 1215 6182
Vegggspot
1/f, Bldg 1, Sanlitun Soho, Gongrentiyuchang Beilu, Distrik Chaoyang
Lantai Pertama, Bangunan 1, Sanlitun, No. 8, Gongren Stadium North Road, Distrik Chaoyang
Jam: 9.30 pagi-8.30 malam
Telepon: 159 0112 1181
Cabang Qianmen Tiger Vege
1-3, 1/f, Bldg 3, Pasar Zhengyang, Qianmen Xijie, Distrik Xicheng
No. 1-3, Lantai 1, Bangunan 3, Pasar Zhengyang, Qianmen West Street, Distrik Xicheng
Jam: 11 pagi-2 sore; 17:00-9 malam
Telepon: 010 6301 0212
MEMBACA: Juicy Burger Cup 2025: 16 burger teratas Beijing
Gambar: Atas perkenan Slowboat, The Beijingers
