Teh susu gelembung leci yang dibuat dengan mutiara tapioka, leci segar atau kalengan, dan teh hijau melati merupakan sajian lezat di awal musim panas. Musim leci sudah dekat, dan saya mempertimbangkan untuk menyajikan beberapa resep lezat. Salah satu cara favorit saya untuk menggunakan leci adalah mencampurnya ke dalam teh gelembung.
Jika Anda adalah pengunjung yang kembali, Anda mungkin tahu bahwa saya adalah penggemar berat semua jenis mutiara boba, teh bubble, dan teh susu. Minuman ini berasal dari Taiwan dan kini terkenal di seluruh dunia. Banyak merek boba yang sedang naik daun mengembangkan bubble tea gula merah klasik dan tradisional menjadi rasa baru yang menarik. Salah satu perubahan favorit saya adalah kombinasi buah-buahan.
Saya menunggu awal musim panas karena salah satu buah favorit saya, leci, akan tersedia. Buah ini memiliki rasa manis dan bunga yang unik. Saya suka daging buahnya yang berwarna putih dan lembut.
Karena leci hanya tersedia selama sekitar tiga bulan setiap tahun, leci tersebut secara permanen diubah menjadi leci kalengan, sirup, atau bubur. Anda dapat menggunakan produk-produk tersebut untuk membuat bubble tea ini di waktu-waktu yang berbeda dalam setahun ketika leci segar tidak tersedia.
Selangkah demi selangkah
Kupas buah leci dan buang bijinya.
Pindahkan daging buah ke dalam pengocok dan hancurkan daging buah segar hingga berair dan menjadi bubur. Tambahkan larutan teh hijau melati yang sudah dingin dan sirup. Saya sangat merekomendasikan teh hijau melati untuk resep ini karena memiliki rasa bunga yang lembut dan nikmat yang tidak akan mengalahkan rasa leci.
Kocok perlahan selama beberapa saat, tetapi jangan terlalu lama. Basis teh hijau melati leci sudah siap.
Berkumpul
Jika Anda membuat versi es, tambahkan boba mutiara yang dimasak dan es batuSaya telah menulis resep terperinci tentang cara membuat boba pearl dengan sempurna setiap waktu.
Lalu, tuang susu pilihan Anda. Taburi dengan dasar teh leci. Karena ada banyak daging buah segar, Anda mungkin perlu menyajikannya dengan sedotan dan sendok. Cobalah ini. Ini bisa berbeda dari teh susu biasa.
- 10 leci segar dikupas dan dibuang bijinya
- 1 cangkir susu pilihan
- boba mutiara yang dimasak
- 1 sdm. Teh hijau melati
- 1 cangkir air panas sekitar 80 derajat C
- 1 sdm. sirup sederhana
Masak boba pearl
-
Didihkan air sebanyak 8 kali lipat, lalu masukkan mutiara tapioka. Baca petunjuk pada kemasan (cari tahu waktu yang dibutuhkan). Bisa 20 menit atau 5 menit. Tutup panci, matikan api, dan diamkan selama waktu yang dibutuhkan.
-
Bilas boba pearl di bawah air mengalir. Lalu campur boba pearl dengan gula merah atau sirup.
Teh Hijau Melati Seduh
-
Seduh teh hijau melati selama sekitar 5 menit. Buang bijinya dan sisihkan hingga dingin.
Membuat dasar teh leci
-
Kupas buah leci dan buang biji hitamnya.
-
Pindahkan daging buah ke dalam shaker dan hancurkan daging buah segar hingga berair dan menjadi bubur. Kemudian tambahkan larutan teh hijau melati dingin dan sirup sesuai selera.
-
Kocok perlahan selama beberapa saat dan jangan terlalu lama. Basis teh hijau melati leci sudah siap.
Perakitan
-
Tambahkan boba pearl yang sudah dimasak, dan es batu jika Anda membuat versi es, lalu tuang susu pilihan Anda. Taburi dengan dasar teh leci.
Kalori: 146kkal Bahasa Indonesia: Karbohidrat: 11G Bahasa Indonesia: Proteinnya: 8G Bahasa Indonesia: Gemuk: 8G Bahasa Indonesia: Lemak jenuh: 5G Bahasa Indonesia: Lemak Tak Jenuh Ganda: 0.3G Bahasa Indonesia: Lemak Tak Jenuh Tunggal: 2G Bahasa Indonesia: Kolesterol: 29mg Bahasa Indonesia: Sodium: 105mg Bahasa Indonesia: Kalium: 366mg Bahasa Indonesia: Gula: 12G Bahasa Indonesia: Vitamin A: 395Universitas Islam Indonesia Bahasa Indonesia: Kalsium: 307mg
