Tumis Daging Sapi Giling Pedas

Daging sapi giling ala Cina yang ditumis dengan cabai, kecap, daun bawang, bawang putih, dan cuka. Kami selalu suka menyebut hidangan yang paling cocok dengan nasi kukus sebagai pembunuh nasi. Dan ini adalah pembunuh nasi lainnya. Makanan ini memiliki rasa yang sedikit pedas, gurih, dan berpadu dengan baik yang dapat meningkatkan rasa nasi.

Satu kelompok hidangan nasi yang cepat dan mudah dalam masakan Cina disebut “盖浇饭,” yang berarti hidangan di atas nasi. Berbagai jenis mangkuk nasi disediakan di restoran yang lebih kecil dan besar. Misalnya, hidangan hari ini disebut mangkuk nasi daging babi giling. Saus gurihnya sangat cocok dengan nasi kukus. Anda perlu mencampurnya dengan baik dengan nasi sebelum menikmatinya.

Selangkah demi selangkah

Marinasi daging sapi giling dengan anggur Shaoxing, garam, dan merica. Diamkan selama 10 menit. Langkah ini akan memberikan rasa gurih pada daging sapi.

Tuang minyak ke dalam wajan dan goreng daging cincang hingga renyah dan agak berwarna cokelat keemasan. Biarkan minyak tetap menyala dan bersabarlah. Proses ini mungkin memakan waktu beberapa menit. Dalam proses ini, kami mencoba menghilangkan kandungan air pada daging sapi, sehingga memberi ruang agar rasa dan aroma bisa masuk.

Angkat daging sapi dan tinggalkan minyaknyaTumis semua bumbu penyedap, termasuk cabai, bawang merah, bawang putih, dan jahe, hingga harum.

Masukkan kembali daging sapi dan tambahkan kecap asin dan cuka. Aduk rata.

Apa yang harus disajikan dengan