Sebagai kelanjutan dari seri kami tentang bar koktail kota – dimulai dengan sekilas tentang bar koktail Gulou diikuti oleh beberapa lagi – sekarang kita bergerak ke luar ke bagian kota lainnya. Ini dimulai dengan melangkah ke timur, ke Beixinqiao.
Beixinqiao memiliki ciri khas berupa pinggir jalan yang padat penduduk dan banyak restoran serta toko, dan bar koktail di area yang disorot di sini umumnya berukuran kecil tetapi penuh dengan karakter. Ditambah lagi, karena ukurannya, banyak yang menawarkan tempat duduk di pinggir jalan, yang, ditambah dengan jam-jam malam, membuat area ini cocok untuk nongkrong di luar ruangan hingga larut malam (atau di dalam ruangan, jika memungkinkan).
Aurora
Berbagi tempat dengan MPlus Coffee di dekat jalan utama Beixinqiao adalah bar koktail yang lucu ini. Interior yang cerah cocok dengan menu di sini, yang sangat condong pada rasa asam yang ringan namun inventif, dengan kombinasi rasa yang menarik seperti Tur Remaja (RMB 88), di mana vodka kiwi menari dengan madu, lemon, dan teh hijau; dan Liburan di Prancis Selatan (RMB 88), yang mana gin melati yang dimasak perlahan dipadukan dengan minuman keras elderberry, lemon, dan tonik untuk sentuhan G&T yang menarik.
Bonusnya, mereka punya galeri seni di lantai atas, jadi Anda bisa menikmati minuman sambil menikmati karya seni di waktu yang sama.
Wiski dan Koktail Aurora
7 Banqiao Nanxiang, Distrik Dongcheng (di dalam Taman Seni & Budaya Rakyat)
Di Taman Budaya Seni Rakyat, No. 7, Banqiao South Lane, Distrik Dongcheng
Jam: Senin-Kamis & Minggu, 18.30-01.00; Jumat-Sabtu, 18.30-02.00
Kontak: Nomor telepon 157 2663 3031
Rasa Bar
Salah satu bar paling kreatif dalam daftar ini, Bar Flavour menjanjikan perjalanan rasa yang sesungguhnya dengan minuman mereka. Sorotan termasuk Hidup itu Indah (RMB 75/gelas, RMB 138/botol 280ml), dibuat dengan gin dan Campari dengan tambahan anggur dan jeruk nipis; dan yang sangat menarik Pagi, Beijing (RMB 85/gelas, RMB 198/botol 280ml), yang mana wiski saus kacang wijen dipadukan dengan anggur Shaoxing, biji kenari, pistachio, dan lemon.
Sesuai dengan harganya, sebagian besar koktail pada menu dapat dibawa pulang per botol.
Rasa Bar
05, Bldg 57, Blok F, 1/F, 107 Dongsi Beidajie, Distrik Dongcheng
Kamar 05, Lantai 1, Gedung F, Gedung 57, No. 107 Jalan Dongsi Utara, Distrik Dongcheng
Jam: Setiap hari, pukul 19.00-02.00
Kontak:
Bunga margarita
Meskipun hanya berupa ruang kecil, Margarita menggabungkan bar bir, bar koktail, dan toko minuman keras menjadi satu di Dongsi Beidajie. Mereka memadukan Kunoserta fantastis Bunga margarita. Tidak hanya menu minumannya yang sederhana – terbagi antara campuran minuman yang mudah dan koktail klasik – tetapi harganya juga terjangkau, dengan harga minuman mulai dari RMB 55 dengan penawaran BOGO setiap malam.
Bunga margarita
125 Dongsi Beidajie, Distrik Dongcheng
No.125, Jalan Dongsi Utara, Distrik Dongcheng
Jam: Setiap hari, pukul 1 siang – 3 pagi
Kontak: Nomor telepon 138 0137 7000
Musang Emas
Tepat di sebelah Margarita, di dalam self coffee, terdapat Golden Weasel, yang baru-baru ini pindah dari Huayuan Hutong ke Beixinqiao. Menu minuman Weasel telah dikurangi sedikit setelah kepindahan tersebut, tetapi mereka telah menambahkan beberapa minuman favorit baru ke dalam daftar menu mereka.
Ini termasuk: Semprotan Musang (RMB 68), campuran menyegarkan dari Campari dan limoncello yang diberi soda, dan, memanfaatkan biji kopi dari diri sendiri, Kopi Sutra Negroni (RMB 78), versi Negroni yang Dibangkitkan yang dibuat dengan espresso yang diseduh dengan vermouth dan gin buatan Shanghai Julu Jalan Sutra Gin untuk sentuhan klasik yang lembut, beraroma kopi dan coklat.
Bar Tikus Mabuk Musang Emas
125 Dongsi Beidajie, Distrik Dongcheng (kopi mandiri di dalam)
No.125, Jalan Dongsi Utara, Distrik Dongcheng
Jam: Selasa-Minggu, 19.00-tengah malam
MEMBACA: Beberapa Bar Hutong yang Layak Dicoba
Gambar: Uni You, The Beijingers
