Pembaca yang budiman, hari ini saya membawakan Anda sebuah cerita lingkaran tertutup – dalam lebih dari satu pengertian idiom. Pertama, postingan blog ini akan berakhir tepat di tempat dimulainya. Kedua, postingan blog ini tentang…bagel.
Saya tahu, kan? Hal-hal inovatif di sini. Namun Anda harus mengakui bahwa bagel tampaknya sedang menikmati momen kejayaannya di Beijing. Pencarian Dianping sederhana dengan kata 贝果 (baiklah) akan muncul dengan banyak toko roti dan restoran lokal yang menyajikan hidangan lezat ini untuk Anda. Ya, sekarang Anda melihatnya: Tren bagel sedang melanda Beijing. Tapi haruskah hal itu juga menyapu dompet Anda? Ya… itu tergantung.
Mari kita lihat kedai terbaru di kota ini: oleh Museum Bagelous New York. Ini… bukan dari New York; juga bukan museum. Namun jaringan toko Shanghai ini masih berhasil menarik perhatian banyak orang untuk peresmian akbarnya pada hari Minggu, 15 September, di acara eksklusif Mal Dunia Cina. Apakah itu video promosi yang lucu dan sedikit memalukan? Ataukah hanya karena kita mencintai diri kita sendiri sebuah pembukaan yang baru? Apa pun itu, saya menuju ke sana bersama pasangan saya, dan kengerian – meski bisa diprediksi – pun terjadi. Lautan orang menunggu dengan sabar di bagian terpisah dekat toko, berusaha menghibur diri. Itu adalah hal yang bijaksana, karena begitu mereka dikeluarkan dari sana oleh staf, mereka akan bergabung dengan gelombang manusia kedua dalam antrian yang lebih panjang daripada hari kerja make-up. Saya memandang pasangan saya, ragu-ragu. Dia mengangkat alisnya, menatap mataku dan berkata dengan penuh kasih namun tegas: “Ah, tidak.”
Kata-kata bijak, tapi sekarang pikiranku tertuju pada bagel. Dan maksud saya, saya tidak asing dengan nikmatnya sandwich bundar untuk sarapan. Suatu pagi di musim dingin tahun lalu, seorang rekan saya memperkenalkan saya Bagel Harian dengan membiarkanku mencicipi makanan menggoda mereka Bagel Keju & Telur (RMB 40), dan saya ketagihan sejak saat itu. Dengan harga segitu, saya tidak yakin itu memang bisa menjadi kejadian sehari-hari, tapi saya tahu bahwa setiap kali saya memesannya, saya merasa seperti di surga. Saya belum pernah ke AS, jadi Anda harus memercayai saya dalam perjalanan lezat ini. Tapi wadah TDB (ahem) kenyal dan lezat, dan jika Anda mengikuti instruksi mereka untuk mengunyah bagel Keju & Telur dalam waktu 30 menit setelah pengiriman, Anda akan menemukan bahwa ini adalah kombinasi jammy yang ajaib. Di awal pencarian saya, dan menurut pendapat saya, saya sudah memberi tahu Anda bahwa The Daily Bagel adalah salah satu toko bagel terbaik di kota. Temukan di Maizidian atau SKP-S.
Cabang Bagel Maizidian harian
39 Maizidian Xijie (1/F FX Hotel), Distrik Chaoyang
Lantai 1, Fuyi Fashion Hotel, No. 39 Maizidian West Street, Distrik Chaoyang
Jam: 08.00-19.00
Telepon: 135 2093 6328
Cabang Tha Daily Bagel SKP
B1041, GF, SKP-S, Gedung 186 Jianguo Lu, Distrik Chaoyang
B1041, Lantai Dasar, SKP-S, Gedung 1, No. 86 Jalan Jianguo, Distrik Chaoyang
Jam: 10 pagi-9 malam
Telepon: 185 1924 9808
Namun ternyata, bagel TDB belum tentu yang paling mahal. Dalam hal kerusakan pada dompet saya, Tangkap Bagel menang sejauh ini. Mereka punya empat toko yang bisa saya temukan: satu di dekat Parkview Green, satu lagi di CBD, yang ketiga di dekat Jalur 19 Taipingqiao St di Xicheng dan penggalian Haidian mereka tepat di sebelah Dazhongsi. Dari mana pun Anda mengunjungi atau memesan, jika Anda ingin yang kental Bagel Lox itu akan membuat Anda membayar RMB 75 yang mengejutkan. Saya punya kupon yang menurunkannya menjadi RMB 65, tapi jangan membodohi diri sendiri: Ini adalah uang yang cukup banyak untuk apa yang pada dasarnya adalah sandwich.
Tapi bagaimana jika para dewa bagel tersenyum pada makhluk malang ini dan menganugerahiku cek seumur hidup yang hanya bisa kubelanjakan untuk membeli bagel? Maka tentu saja, saya akan sering menangkap Bagel. Lox Bagel adalah simfoni dari alpukat tumbuk, tomat berair, salmon kental dan berkualitas baik (tidak ada yang diiris tipis) dan – tentu saja – krim keju. Ada caper di suatu tempat di menara kelezatan Jenga itu. Itu berantakan – untung kantor saya sepi pagi itu. Saya menikmati setiap gigitan. Jika Anda bukan orang yang suka salmon? Tetap mencurigakan dengan mereka Kapten Tuna (RMB 59) atau dapatkan sendiri Adu banteng (RMB 75) – pastrami dan keju. Atau Anda bahkan bisa mendapatkan California Merah Muda (RMB 56), meskipun saya agak skeptis terhadap bagel manis yang mirip makanan penutup. Bagel adalah makanan yang enak untuk penulis ini.
Tangkap Cabang Bagel Caofangdi (cari Dianping untuk detail lokasi lainnya)
1 Fangcaodi Beixiang, Distrik Chaoyang
No.1, Jalur Utara, Fangcaodi, Distrik Chaoyang
Jam: 08.00-18.00
Telepon: 150 1019 2649
Bisakah kita melanjutkan? Gantungan bagel adalah yang berikutnya dalam daftar saya sebagai tambahan baru-baru ini di wilayah Dongzhimen. Dan jika Anda penasaran, berhati-hatilah: Ini semacam terletak pada properti suatu senyawa. Saya ragu hal ini benar-benar terjadi, meskipun saya yakin dapat melihat para tetangga sedang mengerjakan barang-barang mereka di sekitar tempat yang lucu ini. Agak terlalu lucu, mungkin, karena di sana penuh dengan gadis-gadis yang melakukan pemotretan penuh. Namun saya tidak berada di sana untuk menghujani parade siapa pun; Saya ada di sana untuk makan bagel. Dan itulah yang saya lakukan – lebih tepatnya, saya memakannya Menyetrika Kehidupan (RMB 58). Salmon asap lagi, karena saya mudah ditebak seperti itu. Tapi kalau soal harga, jujur saya setengah kecewa disana.
Dengar, di dunia manakah pantas menyajikan setengah bagel saja untukku? Mengherankan. Apa yang mereka lakukan dengan separuh lainnya? Apakah mereka membuangnya? Apakah mereka menyeimbangkannya di atas tongkat dan kemudian melakukan akrobat dengan ujung hidungnya? Apakah mereka memainkan Frisbee di dapur? Ya, saya berharga; ya, saya tahu mereka hanya menaruhnya di meja di sebelah saya. Memalukan, jika Anda bertanya kepada saya. Apakah itu bagus? Eh. Ya tentu saja. Tapi dengan harga RMB 58, jangan lupa. Jika saya mau melakukannya, seperti yang kita katakan di Spanyol, saya akan melakukannya dengan baik, yang berarti saya seharusnya menabung uang untuk membeli bagel lagi di pesaing sebelumnya. Atau mungkin sebaiknya aku membeli salah satu tas jinjing Bagel Bügel saja. Harganya juga mahal, tapi lucu. Secara umum, tempat ini lebih demi estetika.
Gantungan bagel
66 meter timur laut Sekolah Dasar Xizhong Jie, Dongzhimen Jiedao, Distrik Dongcheng
66 meter timur laut Sekolah Dasar Jalan Xizhong, Jalan Dongzhimen, Distrik Dongcheng
Jam: 10.30-19.00
Telepon: 185 1116 5148
Penghancur Bagel hanya memiliki satu toko yang dapat saya temukan, dan toko itu berada di kompleks Grand Summit di Liangmaqiao. Jika Bagel Bügel semuanya dihiasi dengan warna biru laut dan kuning custardy, Bagel Crush memilih tampilan kafe yang lebih klasik namun imut. Saat Anda berjalan melewati pintu masuk, dengan kanopi merah anggur yang lucu dan jendela rendah yang terbuka lebar seolah mengundang Anda, Anda akan mendapati diri Anda dikelilingi oleh palet kayu yang hangat. Dan tentu saja dengan bagel. Yang keren dari toko ini adalah mereka menawarkan penawaran brunch, termasuk penawaran RMB 68 yang akan membuat Anda berpesta pora. Bagel Alpukat, Telur dan Ayamsemangkuk Sup Jamur Krim dan minuman pilihanmu. Lumayan, mengingat apa yang Anda lihat bersama saya sepanjang postingan blog ini. Pilih menu set RMB 71 mereka dan Anda bahkan dapat memilih di antara tiga bagel berbeda, dua di antaranya menarik: Pisang dan Bacon (RMB 45), dan lebih lokal Kubis dan Babi Bergaris (RMB48). Seperti toko lainnya, Bagel Crush juga menjual bagel polos untuk dibawa pulang, dan Anda bisa memadukannya dengan olesan apa pun.
Penghancur Bagel
GF, Grand Summit, 22 Donglu Donglu, Distrik Chaoyang
Lantai 1, Area Utara, Halaman Rumah Dinas, Jalan Timur Timur No. 22, Distrik Chaoyang
Jam: 08.00-19.30
Telepon: 186 1032 3577
Ingat bagaimana saya berjanji kepada Anda bahwa postingan blog ini akan berakhir tepat di awal? Seperti warga Beijing lainnya, saya tahu bahwa jika saya membiarkan beberapa hari berlalu, saya akan bisa masuk ke dalamnya Museum Bagelous New York. Dan itulah yang saya lakukan akhir pekan lalu. Apakah antrian selama dua jam itu bagus? Sama sekali tidak. Faktanya, ulasan Dianping agak mengecewakan, meskipun wajar untuk dicatat bahwa sebagian besar masih berasal dari kaum masokis yang harus makan bagel di pembukaannya. Tapi, hei, saya akan mengunjungi mereka sekarang. Mereka datang dari Shanghai dengan membawa beberapa furnitur dan karya seni antik, meski hanya sedikit menarik perhatian, yang diduga berasal dari AS antara tahun 1900 dan 1970. Lebih penting lagi, mereka masih memiliki semacam diskon yang membuat saya tertarik. Krim Keju dan Bagel Kucai menjadi hanya RMB 24. Staf dengan patuh meniup obor kecil di atas irisan keju yang menutupi Bagel Salmon Asap (RMB 49), dan meskipun saya tidak terlalu peduli dengan mereka Bagel Kacang Merah dan Mentega (RMB 28), Saya berpikir tentang hal-hal yang dapat saya lakukan di rumah kepada salah satu dari mereka Bagel Lada Meksiko (RMB 26). Barang dagangan mereka sedikit kurang, tetapi jika Anda menyukai cangkir enamel dan tas jinjingnya, menurut saya harganya masuk akal, dengan mempertimbangkan semua hal.
Museum Bagelous New York
SB1055 China World Mall, Gedung Selatan, Distrik Chaoyang
SB1055, lantai satu B1, Area Selatan, Guomao Mall, Distrik Chaoyang
Jam: 11.00-19.00
Telepon: 150 1027 9571
Berkali-kali, mengintip. Anda tidak bisa mengatakan bahwa Anda tidak mendapatkan hasil yang memuaskan – eh, demi uang Anda – dengan ulasan ini!
MEMBACA: CFFC 2024: Daftar Lengkap 48 Restoran
Gambar: Ana Padilla Fornieles
