Menjelang Tahun Baru, kami melihat menu baru dan bar baru yang layak untuk dicoba sebelum atau setelah tahun 2025.
Minuman Baru Memulai Debutnya di Mona Bar
Mona Bar mengakhiri tahun yang tampaknya baik dengan merilis menu baru. Melihat sekilas pilihan-pilihan tersebut sudah cukup untuk melihat minuman bergerak ke arah yang lebih agave, berkat bar yang berbagi ruang dengan Halaman Kerikil.
Hal ini dibuktikan dengan minuman seperti itu Jalani hidup (RMB 85), campuran tequila, paprika panggang, buah litse pedas, jeruk nipis dan chipotle; dan yang bersemangat bayam (RMB 80), dengan mezcal, nanas, mentimun, jeruk nipis, dan sirup sederhana. Namun, tidak semuanya agave, karena bar menyajikan minuman seperti itu Asam Hutong (RMB 80), yang menampilkan wiski dengan infus hawthorn dikombinasikan dengan minuman keras perilla ungu, lemon, dan soda.
Mona Bar
74 Wudaoying Hutong, Distrik Dongcheng
No.74, Wudaoying Hutong, Distrik Dongcheng
Jam: Selasa-Minggu, 19.00-01.30
Dili Pala Melanjutkan Warisan Cocktail Bar di Huayuan Hutong
Pertama bongkahan menghadirkan ruang bernuansa ungu dan minuman kreatif Musang Emas datang dengan cahaya kuning hangat dan suasana nyaman, dan sekarang Tidak, Shosebuah “bar penyihir” yang menggambarkan dirinya sendiri dengan musik ambient, dinding penuh seni, dan nuansa yang hampir naturalistik telah mengambil alih ruang di 8 Huayuan Hutong, membawa serta minuman lezat sebagai tambahan.
Nama bar ini diambil dari nama dua pendirinya, “Di” dan “Li”, yang keduanya bekerja di bar koktail bergaya Jepang di universitas sebelum akhirnya membuka tempat ini, dan kata “pala”, yang terdengar seperti sihir . Bagi yang berkunjung pada masa nugget dan Golden Weasel, Dili Pala juga akan terasa berbeda berkat luas lantai yang diperluas. Hilang sudah dapur yang berdiri di belakang pintu di sebelah kiri bar; sejak itu telah dimusnahkan dan dibuka untuk memberi ruang bagi area tempat duduk seperti lounge yang lebih bagus.
Secara keseluruhan, ruangan ini membuat suasana tetap sejuk namun dengan sedikit tanda semangat di sana-sini. Hal ini terutama berlaku pada minuman, yang menggabungkan semua jenis rasa yang beragam dengan tetap menjaga keseimbangan. Contoh kasusnya adalah Ya! Mama (RMB 80, digambarkan dalam timah dan gif di bawah), campuran mawar, teh, rempah-rempah, dan minuman keras dalam dosis besar.
Ini diikuti oleh Peminum (peminum jiǔtúRMB 90), di mana punchy gin dan smokey mezcal dipadukan dengan elderberry dan belimbing untuk menghasilkan ramuan yang kuat namun sangat halus di mana semua bagian mendapatkan waktunya untuk bersinar.
Tidak, Sho
8 Taman Andingmen Qianxiang, Distrik Dongcheng
No.8, Jalur Huayuanqian, Andingmen, Distrik Dongcheng
Jam: Selasa-Kamis & Minggu, 19.00-01.00; Jumat-Sabtu, 19.00-02.00
MEMBACA: Ulasan Tahun 2024: Bar Beijing Baru
Gambar: Uni You, milik tempat tersebut
