Jangan bicara padaku sampai aku selesai membaca Ibu Kota Caff – kamupanduan kami tentang kejadian kopi terkini di sekitar Beijing.
Kita selalu mencari secangkir kopi yang nikmat, tidak peduli seberapa jauh kita harus melakukan perjalanan untuk mendapatkannya. Oleh karena itu, Capital Caff kali ini mengulas tiga kedai kopi di seluruh kota yang layak untuk dikunjungi – satu di semacam kawasan industri di Haidian, satu yang baru dibuka di Wudaoying, dan satu lagi yang memproklamirkan diri sebagai Museum Kopi.
Menyesap Kopi
Bagi mereka yang tinggal di Haidian atau yang akan berada di daerah tersebut untuk sementara waktu, Sipsip adalah toko kecil yang layak untuk dikunjungi. Tidak jauh dari Stasiun Tiancun di Jalur 6, toko ini dibuka oleh sekelompok teman yang menyukai sepeda motor dan kopi, keduanya bersinar lewat sini.
Sebagai permulaan, toko itu sendiri berada tepat di sebelah klub sepeda motor dan toko-toko, dengan segala jenis sepeda – mulai dari café racer lama hingga orang India baru – bergemuruh selama kunjungan kami. Sedangkan untuk kopi, ada kesukaan untuk menuangkannya di sini. Kami pergi dengan beberapa orang Yunnan Pu’er (RMB 32, gambar utama) di atas es dengan a Croissant Coklat (RMB 34) di samping, tidak terlalu buruk untuk sarapan.
Mereka juga mendapatkan biji kopi dari Guatemala dan Brasil, kopi spesial, kopi tetes untuk dibawa pulang, dan banyak lagi, dengan biji kopi mereka dipanggang di rumah dengan hati-hati.
Pemanggang Kopi Sipsip
86 Tiancun Lu, Distrik Haidian
Jalan Tiancun No.86, Distrik Haidian
Jam: Setiap hari, pukul 10.00-18.30
Kontak: 156 1171 6217; 198 0020 5620
Kopi Galakee
Baru saja dibuka di tempat yang sama dengan Mona Bar dan Pebbles Courtyard di Wudaoying, Galakee mungkin akan menghadapi persaingan yang ketat di jalanan – dengan dua cabang Metal Hands dan sejumlah pilihan kafein lainnya di sepanjanghutong – namun, keduanya sudah siap untuk berdiri sendiri.
Sama seperti Sipsip, Galakee juga memanggang biji kopi mereka sendiri di Beijing untuk dijual di toko, dengan pilihan kopi dari Brasil, Kolombia, dan Guatemala tersedia untuk dicoba, bersama dengan espresso Italia. Ini bisa dijadikan sampel tuangkan (harga berkisar dari RMB 40-56) atau beberapa variasi kopi klasik. Terlebih lagi, Anda dapat menikmati kopi dengan makanan dari Pebbles, yang merupakan penawaran menarik jika Anda bertanya kepada kami.
Kopi Galakee
74 Wudaoying Hutong, Halaman Dalam Kerikil, Distrik Dongcheng
No.74, Wudaoying Hutong, Distrik Dongcheng
Jam: Selasa-Minggu, pukul 10.30-17.30
Kontak: 156 1171 6217
Museum Kopi Kopi Wolfing
Bukan museum yang layak melainkan toko besar yang juga berfungsi sebagai kuil bagi kopi itu sendiri, perampokan terbaru Wolfing Coffee di dekat 798 memiliki banyak menu untuk dipilih. Anda sebaiknya memilih untuk menuangkannya sekali lagi, hanya saja harganya bisa melebihi RMB 100, jadi jika Anda tidak bersedia mengeluarkan uang sebanyak itu, sebaiknya pilih yang klasik.
Selain area tempat duduk yang besar, mereka juga memiliki area tempat duduk “stasiun” yang bertema berdasarkan wilayah – seperti Asia, Afrika, dan Amerika – yang juga layak untuk dicoba.
Museum Kopi Kopi Wolfing
Di dalam Lantao Center, Wanhong Lu, Distrik Chaoyang
Di dalam Lantao Center, Jalan Wanhong, Distrik Chaoyang
Jam: Setiap hari, pukul 09.00-21.00
Kontak: 139 1030 8227
MEMBACA: Minuman yang Akan Menghangatkan Anda di Musim Dingin Beijing
Gambar: Vincent R. Vinci, Wang Tian, Kopi Galakee
