Jangan bicara padaku sampai aku selesai membaca Ibu Kota Caff – kamupanduan kami tentang kejadian kopi terkini di sekitar Beijing.
Beixinqiao – dan sebagian besar Hutong di sekitar Dongcheng, dalam hal ini – adalah area yang penuh dengan kedai kopi, beberapa di antaranya bersebelahan satu sama lain. Tapi ada satu toko yang tersembunyi di bawah a pondok gang yang berada di sebelah sesuatu yang istimewa; kombinasi yang berarti Anda dapat menikmati kopi dengan satu atau dua donat manis di sampingnya.
Begitulah hubungan antara toko donat Pil Dingin dan kedai kopi MASALAH.01. Meskipun Chill Pill relatif baru, ISSUE.01 telah ada selama satu atau dua tahun, dan ini adalah salah satu dari banyak cabangnya. Meskipun ada perbedaan usia, keduanya bekerja sama dengan baik di departemen desain.
Keduanya menjaga dindingnya tetap beton dan telanjang, menganut nuansa industri, dengan meja beton dan logam di sana-sini, ditambah tempat duduk luar ruangan yang luas (tidak yakin apa yang akan terjadi pada musim dingin mendatang). Perbedaan utama antara keduanya adalah ketika yang satu menyajikan kopi, yang lain memiliki pajangan berisi donat. Dan betapa beragamnya donat yang ada.
Pilihannya mencakup gaya klasik, misalnya Coklat Mutiara Dan Coklat Susu Kemiriditambah beberapa rasa menarik seperti Marmer Raspberry Dan Matcha Stroberi – yang terakhir ditaburi potongan stroberi kering.
Sedangkan untuk ISSUE.01, meski ada nama espresso, itu bukan satu-satunya minuman kopi yang mereka sajikan. Mereka baru-baru ini memasukkan jagung ke dalam menu sebagai bagian dari kemitraan dengan perusahaan yang bernama tepat JagungHub. Mereka punya kopi yang dibubuhi jagung, di atasnya diberi jagung, keripik jagung, disajikan dengan popcorn…
Jika jagung bukan pilihan Anda, kami sarankan untuk tetap mengonsumsi minuman espresso klasik seperti Americano, latte, dan lainnya. Mungkin dengan donat Chill Pill di sampingnya.
Donat Pil Dingin Donat Mentah
62 Dongsi Beidajie, Restoran Di Atas Kaifang Lou, Distrik Dongcheng
62 Dongsi North Street, Distrik Dongcheng (restoran lantai atas)
Jam: Setiap hari, pukul 11.30-19.00
Kontak: 131 2688 8024
EDISI.01 Kopi (cabang Dongsi)
68 Dongsi Beidajie, Distrik Dongcheng
No.68, Jalan Dongsi Utara, Distrik Dongcheng
Jam: Setiap hari, pukul 10.00-19.00
Kontak: 186 0101 1024
MEMBACA: Capital Caff: Mencicipi Trio Espresso di Lavazza
Gambar: Vincent R. Vinci
