Komunitas F&B Beijing melihat itu bagian yang adil dari penutupan kejutan tahun laludengan favorit lama berpamaian dengan sangat baik dan beberapa hit yang kurang dikenal dengan diam-diam menghilang untuk selamanya. Sayangnya bagi kami di ibukota, penutupan berlanjut hingga 2025.
Cabang dari tiga pendukung makan barat telah tertutup baru -baru ini, dan satu merek populer lainnya telah diambil alih oleh kepemilikan baru.
Cabang Shangdu Soho La Pizza mengatakan Sampai kita bertemu lagi
Setelah favorit tidur di antara ekspatriat Italia di ibukota karena pizza yang dibuat dengan ahli dan menu pasta yang berputar dan makanan yang menenangkan, La Pizza Shangdu Soho sekarang tidak ada lagi.
Gennaro Mielemanajer saat ini dan mitra bisnis mantan koki La Pizza Giuseppe de Stefano diberi tahu Beijinger Toko telah dijual kepada sesama restoran Italia Yesta (Lebih lanjut tentang mereka nanti) mengikuti keputusannya untuk kembali ke Italia.
La Pizza telah memiliki 15 tahun bertingkat di ibukota, dengan tetap berdiri, Lokasi Solana Asli Membuat gelombang di antara pecinta pecinta kuliner dan pizza ketika dibuka pada tahun 2008. Keberhasilan pizzeria memungkinkan ekspansi mereka ke Shangdu Soho beberapa tahun kemudian.
Merek itu terguncang oleh tragedi pada tahun 2021, ketika De Stefano dirawat di rumah sakit setelah komplikasi karena infeksi septik. Meskipun Komunitas Ekspatriat Beijing berkumpul untuk mengumpulkan dana untuk perawatan rumah sakit De Stefanodan koki akhirnya membuat pemulihan penuh, ia kembali ke Italia pada tahun yang sama, meninggalkan masa depan La Pizza yang tidak pasti.
Berkat upaya giat Miele, cabang Shangdu Soho dari La Pizza membuat comeback secara besar -besaran dari tahun 2023 dan seterusnya. Tambahan baru seperti mereka yang lebih besar Pizza roda gerobak (“Wheel of the Cart” pizza) dan daftar pasta regional yang berputar mengumpulkan sambutan hangat.
Sayangnya, waktu lokasi Shangdu Soho telah berakhir, dengan kendali berlalu Yestayang juga melihat guncangan baru -baru ini…
Yesta Mendapat pemilik baru
… Dalam bentuk kepemilikan baru, dengan restoran Italia yang berfokus pada pasta di Liangmaqiao telah dijual kepada pemilik baru pada akhir tahun lalu.
Dibuka pada bulan April 2022Sìpasta dengan cepat menciptakan buzz di Beijing karena menjadi satu -satunya restoran Italia di kota yang sepenuhnya fokus pada pasta. Semua pasta di sini buatan tangan dan digunakan dalam segala hal mulai dari klasik tradisional hingga yang lebih rumit Spaghetti alle parmigiano reggianoTabel yang disiapkan di roda terbuka keju eponymous.
Meskipun tidak jelas ke arah mana merek akan mengambil setelah ini, atau apa yang ada di toko untuk lokasi asli – pemberitahuan yang diposting pada bulan Desember mengatakan toko ditutup untuk renovasi – lokasi Shangdu yang baru di mantan penggalian La Pizza tampaknya sudah terbuka , meskipun jam operasinya belum dikonfirmasi di Dianping.
Karpet menutup dua dari tiga lokasi
Dua cabang tempat makan Beijing lama Karpet ditutup pada bulan Januari: keduanya Sanlitun Courtyard No. 4 lokasi dan itu Wangfujing cabang.
Untuk Posting Tahun Baru Pra-Cina di akun WeChat resmi Rugkedua cabang ditutup 16 Januari, dengan pos yang menyatakan mereka akan mencari lokasi baru dalam waktu dekat.
Setelah ada sejak 2014, cabang SLT dari karpet menyajikan lebih dari sekadar sarapan dari ruang dua lantai di kompleks. Seiring dengan pilihan brunch yang khas, ada staples barat lainnya, termasuk mereka yang selalu populer Pizza Tofu Mapo.
Untungnya, permadani itu selamat Cabang Taman Chaoyangartinya pai tahu mapo mereka masih siap untuk diperebutkan dan mencoba pertama. Berikut berharap mereka akan segera menemukan lokasi baru.
Jing-A diam-diam menutup Hopson satu lokasi
Dalam berita penutupan lainnya, Jing-A telah diam -diam menutup lokasinya di Hopson yang dekat Dawanglu. A Posting pada wechat resmi mereka menyatakan bahwa karena berakhirnya sewamereka sekarang akan “menyesuaikan rencana operasional mereka” dan lokasi Hopson One tidak lagi termasuk dalam daftar resmi lokasi mereka di wechat mereka.
Jing-A Hopson One membuka pintunya pada musim gugur 2022memulai debutnya a Burger Surf & Turf dan camilan bar kecil hanya tersedia di penggalian baru. Jing-A telah melihat banyak perubahan selama beberapa tahun terakhir setelah Covid. Merek ini menutup salah satu lokasi mereka di Shenzhen pada tahun 2023, salah satu dari luar ibukota pertama mereka, yang diikuti oleh standarisasi menu mereka di semua lokasi pada awal 2024.
MEMBACA: 24 jam di Beijing dengan Charles de Pellette
Gambar: TheBeijingers, uni you, milik venue
