Selain telur untuk sarapan, tidak ada yang lebih kami sukai selain croissant sederhana dengan tambahan kopi. Ini cepat, mudah, dan mendapatkan jumlah bahan bakar yang tepat untuk memulai hari.
Meskipun demikian, kami sangat memperhatikan di mana tepatnya kami mendapatkan croissant, jadi berikut ini adalah daftar tempat yang sangat ingin kami kunjungi.
Croissant Klasik – Ledu
Toko kecil ini terletak tepat di seberang jalan dari Rumah Sakit Chaoyang di Nansanlitun Lu dan tidak terlalu jauh darinya orang Beijing kantor, jadi cukuplah untuk mengatakan kami sering pergi ke sini untuk sarapan. Pilihan kita selalu ada pada mereka Craja (RMB 18), dengan jumlah serpihan dan renyah yang pas dengan bagian dalam yang lembut seperti mentega.
Kami juga penggemar berat mereka Roti Coklat (RMB 15), yang menyajikan semua yang kami sukai dari croissant tetapi dengan bonus tambahan coklat di dalamnya.
Roti Ledu Bakery Laodu
30 Zhongfang Jie, Hotel Ibis, Distrik Chaoyang
No.30, Jalan Zhongfang, di sebelah Hotel Ibis, Distrik Chaoyang
Jam: Senin-Jumat, pukul 07.00-17.00
Kontak: 157 1002 2193
Croissant pretzel – Toko Roti Jerman Michael
Kapan pun kami berada di utara, perhentian favorit kami untuk menikmati croissant – atau variannya – adalah Michael’s Germany Bakery di dekat Western Academy of Beijing (WAB). Dijalankan dengan cinta oleh ahli pembuat roti Jerman Michael Bock dan keluarganya selama 13 tahun, Michael’s adalah tempat yang tepat untuk menikmati makanan panggang Jerman di kota.
Ini membawa kita kembali ke urutan kita: the Croissant pretzelkue tradisional yang dibuat dengan a pretzel adonan yang terbuat dari tepung alkali. Hasilnya adalah croissant dengan bagian luar yang renyah dan rasa yang sedikit asin dan kaya rasa.
Toko Roti Jerman Michael Toko Roti Jerman Michael
8-1 Liaguangying Donglu, Cuigezhuang Diqu (dekat WAB)
8-1, Jalan Laiguangying Timur, Area Cuigezhuang, Distrik Chaoyang (dekat Sekolah Internasional Beijing Barat)
Jam: 07.00-17.00 (tutup pada hari Rabu)
Kontak: 130 1100 0501 (berfungsi ganda sebagai kontak WeChat)
Croissant penghuni pertama – M Bakery
Tetap pada sisi gurihnya, itu dia Croissant penghuni pertama (RMB 45) dari M Bakery. Sesuai dengan namanya, croissant ini berbahan dasar adonan penghuni pertama sehingga membuat produk yang dihasilkan terasa sedikit asam. Memang enak, tapi kami juga ingin menambahkan selai ke dalamnya, untuk sentuhan yang lebih manis.
Dayou·M Bakery (cabang Galaxy SOHO)
30208, 2/F, Galaxy SOHO-C Bldg, 2 Nanzhugan Hutong, Distrik Dongcheng
Kamar 30208, Lantai 2, Area Galaxy SOHO-C, No. 2 Nanzhugan Hutong, Distrik Dongcheng
Jam: Setiap hari, pukul 07.30-20.00
Kontak: 178 0131 8705
大酉·M Bakery (cabang Taikooli, foto)
Di sebelah Gerbang 1, Timur Taikooli Utara, Halaman 11, Sanlitun Lu, Distrik Chaoyang
Di sebelah Gerbang Timur 1, Distrik Taikoo Li Utara, No. 11 Sanlitun, Distrik Chaoyang
Jam: Setiap hari, pukul 10.00-22.00
Kontak: 132 4090 3199
Croissant Klasik – Chez Morel
Saat kami tidak memesan dari Ledu, tujuan kami yang lain adalah Chez Morel di Maizidian. Seperti biasa, kami adalah penggemar mereka croissant (RMB 18), yang sama bermentega dan bersisik seperti Ledu, tetapi dengan sedikit lebih banyak (sulit untuk memutuskan di antara keduanya). Chez Morel juga memiliki quiches dan tart yang patut dicoba, serta sandwich dan makanan lainnya di toko.
Roti Chez Morel Lao Meng
5a Nongzhan Beilu, Lantai Dasar Shouhou Dajia, Distrik Chaoyang
Toko Shohoujia, No. A5, Jalan Utara Pameran Pertanian, Jalan Lingkar Ketiga Timur, Distrik Chaoyang
Jam: Setiap hari, pukul 08.00-22.00
Kontak: 177 4440 6563
Croissant dengan Burre – Palet
Croissant lain yang patut dicoba adalah Palette, sebuah tempat kecil di kawasan Dongzhimen yang telah beroperasi selama sekitar enam tahun hingga saat ini. Croissant yang dimaksud adalah milik mereka Croissant di Burre (RMB 22), yang dibuat dengan mentega AOP Charente-Puitou Prancis. Hal ini menghasilkan kue mentega klasik dengan kulit terkelupas, sangat cocok jika dipadukan dengan kopi cepat di pagi hari.
Toko Roti Palet
Gedung 2, 1/F, 7 Xinzhong Jie, Distrik Dongcheng
Gedung 2, Lantai 1, Jalan Xinzhong No.7, Distrik Dongcheng
Jam: Senin-Jumat, pukul 09.30-18.30
Kontak: 010 6466 4701
MEMBACA: Menikmati Makan di Teman yang Baik: Pecinta kuliner di Beijing
Gambar: Uni You, Michael Wester
