Ini merupakan tahun yang luar biasa bagi Beijing! Di kami Peninjauan Tahun 2024kita melihat kembali apa yang terjadi di ibu kota pada tahun ini.
Seiring dengan semua pembukaan restoran baru yang kami alami tahun inisejumlah bar baru juga bermunculan di sekitar ibu kota. Kami telah menulis tentang sebagian besar dari mereka selama beberapa bulan terakhir, jadi di bawah ini adalah beberapa favorit kami.
Aurora
Berbagi ruang dengan MPlus Coffee tak jauh dari hambatan utama Beixinqiao adalah bar koktail lucu ini. Interior cerah berperan dalam menu di sini, yang sangat mengandalkan asam ringan namun inventif, dengan kombinasi rasa yang menarik. Bonusnya, mereka punya galeri seni di lantai atas, jadi Anda bisa menikmati minuman sambil menikmati karya seni di saat yang bersamaan.
Wiski & Koktail Aurora
7 Banqiao Nanxiang, Distrik Dongcheng (di dalam Taman Seni & Budaya Rakyat)
Di dalam Taman Budaya Seni Rupa Rakyat, No. 7, Banqiao South Lane, Distrik Dongcheng
Jam: Senin-Kamis & Minggu, 18.30-01.00; Jumat-Sabtu, 18.30-02.00
Kontak: 157 2663 3031
Rasa Bar
Salah satu bar paling kreatif dalam daftar ini, Bar Flavour menjanjikan perjalanan rasa yang sesungguhnya dengan minuman mereka. Sorotannya meliputi Life is Beautiful (RMB 75/gelas, botol RMB 138/280ml), dibuat dengan gin dan Campari dengan tambahan anggur dan jeruk nipis; dan Morning, Beijing yang sangat menarik (RMB 85/gelas, botol RMB 198/280ml), dengan wiski saus kacang wijen dipadukan dengan anggur Shaoxing, biji kenari, pistachio, dan lemon. Sesuai dengan harganya, sebagian besar koktail di menu dapat dibawa pulang dengan botolnya.
Rasa Bar
05, Bldg 57, Block F, 1/F, 107 Dongsi Beidajie, Dongcheng District
Kamar 05, Lantai 1, Gedung F, Gedung 57, No. 107 Jalan Dongsi Utara, Distrik Dongcheng
Jam: Setiap hari, pukul 19.00-02.00
Tiao
Bar ini, yang dioperasikan oleh Mandarin Oriental Beijing Wangfujingmengambil konsep hotel Bilah MO – menu minuman yang membawa para tamu menjelajahi Beijing dan Tiongkok – dan melengkapinya. Di dalam ruang minum yang terletak di Hutong ini, para bartender melakukan keajaiban mereka untuk meracik minuman yang terinspirasi oleh inti kota Beijing, cerita rakyat Tiongkok, dan legenda Tiongkok.
Tiao sepuluh item
40 Xixinglong Jie, Distrik Dongcheng
No.40, Jalan Xixinglong, Distrik Dongcheng
Jam: Minggu-Kamis, 18.00-01.00; Jumat-Sabtu, 18.00-02.00
Lampu
Sebuah bar restoran yang dibuka pada minggu terakhir bulan November, Molaito turun tangan untuk mengisi posisi tersebut MEJA. Meskipun bar koktail pencuci mulut sudah tidak ada, tempat baru ini, dimiliki dan dioperasikan oleh pemilik yang sama, menawarkan pilihan camilan Chengdu yang enak dan beberapa koktail bertema Chengdu juga. Sorotan di radar kami termasuk Chengdu Tiki, highball yang terinspirasi dari Tiki yang dibumbui dengan cabai.
Molaito Mo Laitou
Gedung Komersial 110 Base Apt, 17 Qianliang Hutong, Distrik Dongcheng
Toko No.110, Apartemen Baishe, No.17 Qianliang Hutong, Distrik Dongcheng
Jam: Rabu-Senin, pukul 17.00-23.00
Kontak: 178 1022 4171
Ruang Tap Overtone
Pabrik bir Skotlandia Overtone cabang Tiongkok pertama, sebuah operasi yang berbasis di Glasgow dengan kegemaran akan IPA gaya New England dengan cita rasa yang besar, Overtone Taproom menawarkan bar panjang dengan lebih dari 20 bir yang ditawarkan ditambah kulkas bir besar di sebelah kiri batang. Letaknya tepat di atas Lawson yang menghadap ke Dongsi Beidadjie antara Beixinqiao dan Zhangzizhonglu, menjadikannya tempat yang bagus untuk bersembunyi sambil menikmati segelas bir dan beberapa makanan ringan bar yang enak dan sangat menarik.
Ruang Tap Overtone
2/F, 75 Dongsibei Dajie
Lantai 2, No.74, Jalan Dongsi Utara, Distrik Dongcheng
Jam: Minggu-Kamis, 14.00-01.00; Jumat-Sabtu, 14.00-02.00
Telepon: 185 1351 5303
sip sip
Jika Anda berada di sekitar CBD dan membutuhkan minuman anggur, maka Anda akan menyukai Sip Siip, bar anggur yang dibuka di bagian bawah Zhongjun World City pada bulan Januari. Pilihan anggur mencakup 28 varietas anggur utama dari 14 wilayah penghasil anggur terkenal dengan pemilihan bergilir setiap bulan, mempertahankan yang paling populer dan mengganti yang lain. Selain wine, mereka juga memiliki menu makanan Yunnan yang dibuat melalui kemitraan dengan restoran Yunnan Under Clouds.
sip sip
Unit.E130, 101 1F, 8 Jinhui Lu, Distrik Chaoyang
Unit 101, E130, Lantai 1, Gedung 8, Jalan Jinhui, Distrik Chaoyang
Jam: 17.00-01.00
Telepon: 130 2125 0871
Mengapa Tidak Taproom
Why Not membuka toko di Gulou pada bulan Februari, tepat di utara Menara Lonceng dan Genderang. Dengan bar melengkung dan keran bir yang terletak di ceruk merah terang di depan kisi-kisi bata terbuka, restoran ini memiliki sedikit kesan berseni dan modern. Mereka punya 13 bir dengan berbagai IPA. WhyNot juga memiliki bar untuk disandingkan dengan bir mereka, termasuk beberapa burger fantastis, beberapa di antaranya membuat heboh selama Juicy Burger Fest dan Burger Cup tahun ini.
WhyNot Taproom otaknya bengkok, bodoh
Ruang Bersama Jintai, 20 Zhaofu Jie, Distrik Dongcheng
Jintai Sharing International, Jalan Zhaofu No. 20, Distrik Dongcheng
Jam: Selasa-Kamis & Minggu 18.00-tengah malam, Jumat-Sabtu 18.00-01.00, tutup Senin
Telepon: 157 1140 3127
Gang Tersesat
Ruang koktail ini, yang menjadi rumah baru Guanzhuang Anjing tanah ketika dibuka di Chaowai SOHO musim panas ini. Mereka memiliki interior yang nyaman dan menu klasik seperti Pisco dan New York Sours ditambah beberapa koktail khas yang menarik.
Koleksi Anjing Liar Stray Alley
0229, 2F, Bld A Chaowai Soho, Chaoyang
No.0229, 2F, Gedung A, Chaowai SOHO, Distrik Chaoyang
Jam: Selasa-Kamis, 19.00-01.00; Jumat-Minggu, 19.00-02.00 (Senin tutup)
Telepon: 132 4021 8864
Sandy
Tim di balik The Odds dan The Ends baru saja membuka tempat baru di Xinyuan Lixi, mengadakan pesta pembukaan resminya kemarin (4 Juli). Nama The Sandy mengacu pada bahasa gaul Inggris Amerika untuk sandwich, yang menjadi spesialisasi mereka. Menjelang malam, menu sandwich beralih ke makanan gastropub yang lebih banyak, dan makanan dipadukan dengan pilihan anggur yang enak dan koktail yang menakjubkan.
Sandy
A1 Xinyuan Lixi, Distrik Chaoyang
No.1, La Liga, Xinyuanli, Distrik Chaoyang
Jam: 11.00-02.00
Jam menu siang hari: Senin-Jumat, pukul 11.30-14.30
Telepon: 199 1072 7317
Tidak, Sho
Mengambil alih lokasi Huayuan Hutong di mana livehouse nugget dan kemudian Golden Weasel pernah menjadi rumah pada bulan September ini, Dili Pala adalah sebuah “bar penyihir.” Interiornya telah diperluas secara signifikan, dan dinding serta langit-langit kini dihiasi dengan desain dan motif yang dibawa oleh pemiliknya saat ini dalam perjalanannya. Mereka memiliki menu minuman khas yang solid, semuanya dipadukan dengan infus, sirup, dan semacamnya, dan telah menetap di rumah baru mereka dengan baik.
Tidak, Sho
8 Taman Andingmen Qianxiang, Distrik Dongcheng
No.8, Jalur Huayuanqian, Andingmen, Distrik Dongcheng
Jam: Selasa-Kamis & Minggu, 19.00-01.00; Jumat-Sabtu, 19.00-02.00
Sosial
Bar bertema Amerika Latin yang pernah menjadi rumah bagi Nali Patio, La Social, memiliki masa depan yang tidak pasti setelah penutupan Nali, setelah akhirnya menemukan lokasi permanen setelah berbulan-bulan muncul di penghujung musim panas. Sekarang terletak di Sanlitun Courtyard No. 4, tidak terlalu jauh dari bekas tetangganya di Nali Patio, Martini. Bar juga telah beradaptasi dengan ruang baru: sekarang mencakup tiga lantai, yang diberi judul Neraka (lantai pertama), Api Penyucian (lantai dua), dan Surga (lantai tiga).
La Sosial SLT
1/F, Bldg 75, Halaman Gongti Beilu 4, Distrik Chaoyang
Lantai 1, Gedung 75, No. 4, Jalan Utara Stadion Pekerja, Distrik Chaoyang
Jam: Setiap hari, pukul 17.00-02.00
Kontak: 150 0135 0562
Loma
Pemula terakhir dalam daftar kami adalah kolaborasi antara Fong Panjang Dan Maomaochong (MMC). Hasil kerja sama ini dikenal dengan nama Loma, berupa burger dan “disco cocktail” bersama dengan menu minuman terpisah yang menarik. Satu sisi menampilkan minuman yang dibuat oleh ahli mixologi Long Fong (LO), sementara sisi lainnya menampilkan minuman yang sama dari MMC (MA). Hasilnya adalah minuman yang tetap setia pada minuman klasik atau menghindarinya untuk mendapatkan hasil yang luar biasa.
Loma
A14 Hongxing Hutong, Distrik Dongcheng
No.14, Hongxing Hutong A, Distrik Dongcheng
Jam: Setiap hari, pukul 10 pagi hingga larut malam
MEMBACA: Ulasan Tahun 2024: Restoran Baru, Pt. 1
Gambar: Uni You, Dianping, milik tempat
