24 for ’24 adalah seri yang menampilkan 24 tempat terbaik di Beijing untuk minum, makan, dan bersantai pada tahun 2024untuk membantu orang keluar rumah dan mengunjungi semua tempat F&B hebat di seluruh kota.
Baik Anda berkumpul dengan teman atau keluarga, melakukan pertemuan bisnis atau mencari tempat kencan romantis, restoran Italia milik Danieli adalah pilihan bersantap yang ideal.
Terletak di lantai dua St. Regis BeijingDanieli’s telah menghadirkan hidangan Italia tradisional namun modern ke ibu kota sejak tahun 1997. Selama bertahun-tahun, mereka telah membangun fondasi yang kuat berupa layanan berkualitas tinggi dengan memperhatikan detail.
Hal ini ditunjukkan dari dekorasinya, saat memasuki restoran ini Anda akan merasa seperti melangkah ke vila Italia dengan langit-langit melengkung, lantai keramik terakota, dan dinding batu berwarna pasir. Warna cokelat dan oranye menciptakan suasana hangat, sementara taplak meja putih dengan tata letak meja yang ditata dengan cermat lengkap dengan piring hias yang dicat dengan indah menambah kesan elegan.
Namun, bintang sebenarnya dari pertunjukan ini adalah makanannya! Awal tahun ini Danieli’s memperbarui menu makanannya. Dikurasi oleh Kepala Koki Dallas Cuddyrestoran ini menawarkan berbagai hidangan Italia klasik yang dibuat dengan cermat dengan sentuhan inovatif. Menunya mengutamakan kesederhanaan dan kualitas bahan-bahan berkualitas tinggi yang bersumber dari lokal dan global dan juga musiman, dengan hidangan yang dirotasi secara berkala. Jadi, tempat apa yang lebih baik untuk memulai daripada melihat beberapa hidangan musim panas mereka yang diperkenalkan pada awal Juli…
Pemula baru yang menonjol adalah Sup Tomat Panggang dengan Tortellini Ricotta (RMB 118), yang berisi tortellini ricotta yang diberi mutiara balsamic putih lalu disiram sup tomat bening yang diperkaya dengan ayam dan direbus selama 4-5 jam. Dengan sedikit rasa lemon dan anggur putih, setiap sendok tortellini dan supnya penuh dengan kesegaran musim panas.
Berikutnya adalah hidangan pasta baru, Tagliatelle Truffle dan Sumsum Tulang Panggang (RMB 138). Sumsum tulang direndam dengan campuran garam, merica, dan berbagai rempah, lalu dipanggang dan disajikan di meja, lalu disendokkan ke irisan tagliatelle tebal dalam saus truffle kental, lalu dicampur untuk menambah kekayaan rasa yang lembut pada hidangan.
Di bagian makanan penutup, ada Ricotta Panna Cotta (RMB 78) yang telah mereka adaptasi untuk musim panas dengan mengganti saus beri tradisional dengan bubur buah jeruk dan lemon, dipadukan dengan potongan sarang lebah jeruk yang memberikan kerenyahan yang enak pada panna cotta yang lembut.
Bersamaan dengan hidangan musiman baru, ada berbagai hidangan khas yang wajib dicoba seperti Burrata dengan Tomat Ceri dan Kemangi yang Diasinkan (RMB 108). Sepotong burrata, yang diimpor dua minggu sekali dari Puglia, Italia, disajikan di atas tomat ceri merah dan kuning yang disiram minyak zaitun dan kemangi segar, lalu diberi mutiara balsamik Italia untuk sedikit rasa asam.
Makanan pembuka lezat lainnya adalah Daging Sapi Muda yang Diberi Susu dengan Saus Tuna (RMB 108) yang menyajikan daging sapi muda pilihan yang diberi susu, dimasak perlahan pada suhu 65 derajat hingga empuk sempurna, lalu disandingkan dengan saus tuna, caperberry, dan bunga-bunga yang dapat dimakan.
Bagi penggemar makanan laut, Anda tidak akan salah dengan pilihan mereka Tagliolini Tinta Cumi (RMB 178) yang memadukan tagliolini yang diresapi tinta cumi dengan potongan daging kepiting segar dan bulu babi yang besar, semuanya disajikan dengan busa makanan laut yang lembut. Atau ada juga Ikan Kod Hitam dengan Kaldu Kerang dan Kentang Kunyit (RMB 368) yang menyajikan ikan kod panggang lambat yang dimasak hingga lembut dan bersisik, lalu disajikan dalam kuah kaldu kerang dengan kentang kunyit keemasan, buah zaitun hijau, dan caper.
Jika Anda mencari lebih banyak sajian daging maka ada Daging Domba Panggang dengan Bumbu Rempah (RMB 368) yang menyajikan potongan daging domba yang dibalut dengan campuran rempah-rempah dan dipanggang hingga berwarna merah muda dan berair, dilapisi dengan sayuran panggang khas Italia. Anda juga tidak akan pernah salah dengan steak dan Daging Sapi Wagyu (RMB 468) sangat lembut dan disajikan dengan jamur dan pure kembang kol yang lembut.
Sebagai penutup, tidak ada menu restoran Italia yang lengkap tanpa tiramisu yang ikonik, dan di Danieli’s mereka telah membawa semuanya ke tingkat inventif yang sama sekali baru. tiramisu (RMB 88) disajikan di atas meja dalam bentuk silinder kaca dan diberi bubuk kakao di atasnya. Gelas kemudian diangkat dan campuran keju mascarpone yang lembut mengalir dengan anggun di atas dasar ladyfinger, sungguh menakjubkan. Untuk melengkapi hidangan Anda, mereka juga menyediakan pilihan anggur berkualitas serta koktail Italia yang dibuat khusus, berbagai kopi, dan minuman ringan.
Cara terbaik untuk mencicipi beberapa kelezatan ini, sambil menghemat uang Anda pada saat yang sama, adalah dengan menu makan siang bisnisMenu bergilir mingguan, para tamu dapat menikmati tiga hidangan seharga RMB 288 atau empat hidangan seharga RMB 338Ditambah lagi, jika Anda ingin menikmati anggur saat bersantap, Anda dapat menambahkan segelas anggur seharga RMB 60, dua gelas seharga RMB 110, atau tiga gelas seharga RMB 160.
Restoran Italia Danieli milik Danieli
2F, St Regis Beijing, 21 Jianguomen Waidajie, Distrik Chaoyang
Lantai 2, St. Regis Beijing, Jalan Jianguomenwai No. 21, Distrik Chaoyang
Jam: Senin-Jumat, 11.30-14.30, 18.00-22.00; Sabtu-Minggu, 18.00-22.00
Telepon: 010 6460 6688 ext. 2441
MEMBACA: Seri Restoran 24 untuk ’24
Gambar: Uni You, Danieli
