Bar Koktail Beijing: Sarang Minum Dongsi • Kursus Mandarin

Kami lanjutkan petualangan kami membawakan Anda daftar dari beberapa bar terbaik di Beijing berdasarkan lingkungannya, dengan minggu ini berfokus pada Dongsi dan daerah sekitarnya.

Sanjiren

Dibuka pada akhir tahun 2023, bar ini agak tersembunyi di balik dinding bata dan genteng bekas, dengan pintu menuju interior yang tenang namun mencolok. Dari balik bar di Sanjiren, beberapa bartender terbaik di Beijing membuat minuman beralkohol yang indah.

Ini termasuk Sāngēng Yue jam tangan ketiga (RMB 98), campuran longjing gin yang mengandung teh, minuman keras leci, jus birch, dan minyak kelapa; dan tanda tangan seperti Wā Chuī Míng katak bersuara (RMB 98, gambar di bawah) di mana tequila yang diklarifikasi dipadukan dengan rum putih, kelapa, dan toffee dengan tambahan teh matcha. Ini juga satu-satunya bar di Beijing yang menyajikan semangat Meksiko sotoldengan penerbangan tiga varietas tersedia seharga RMB 264.

Bar Sanjiren Wiski & Koktail Sanjiren
B01, Chaodongli, 36 Dongsi Nandajie, Distrik Dongcheng
Toko B01, Chaodongli, No. 36 Jalan Dongsi Selatan, Distrik Dongcheng
Jam: 18.30-02.00

rasa pusing

Jangan tertipu oleh suasana tempat di Dongsi Beidajie ini. Meskipun interiornya yang seperti terowongan dan dekorasinya yang apik mencerminkan suasana yang canggih, semua minuman yang ditawarkan di kafe ini pada siang hari, bar pada malam hari lebih condong ke arah suasana santai dan penuh warna.

Ini termasuk yang jelas-jelas hijau Doudou Cha Teh Doudoudengan tambahan sake dan minuman keras matcha dengan puding susu kedelai dan krim ringan; dan itu Bu Xink Tidak sulityang hanya sedikit sesuai dengan namanya, merupakan campuran quince gin, pare gin, lemon, nanas, jus pare, ditambah anggur hijau, mawar, dan sirup bunga elder.

rasa pusing
458 Dongsi Beidajie, Distrik Dongcheng
No.458, Jalan Dongsi Utara, Distrik Dongcheng
Jam: 19.00-02.00
Kontak: 185 1932 2948; 187 0164 5672

Bar Anak Keren

Cool Kid menjaga suasana tetap sejuk dengan menu koktail berpasangan yang dibagi antara koktail klasik dan koktail khas yang tidak disebutkan namanya. Sederhana, lugas, tetapi pada saat yang sama cukup menarik, dengan rasa yang lebih condong ke arah Cina berkat beberapa infus liar, sirup, dan banyak lagi. Ini layak untuk ditanyakan saat berkunjung ke bar untuk melihat semua tentangnya.

Bar Anak Keren
482 Dongsi Beidajie, Distrik Dongcheng
482, Jalan Dongsi Utara, Distrik Dongcheng
Jam: Rabu-Senin, pukul 20.00-01.00

Lampu

Molalito adalah tempat terbaru dalam daftar kami, sebuah bar restoran yang baru dibuka minggu ini, melangkah ke lokasi bekas TABLO. Meskipun bar koktail pencuci mulut sudah tidak ada, tempat baru ini, dimiliki dan dioperasikan oleh pemilik yang sama, menawarkan pilihan camilan Chengdu yang enak dan juga beberapa koktail bertema Chengdu. Sorotan di radar kami meliputi Chengdu Tikipesta besar yang terinspirasi dari Tiki yang dibumbui dengan cabai.

Molaito Mo Laitou
Gedung Komersial 110 Base Apt, 17 Qianliang Hutong, Distrik Dongcheng
Toko No.110, Apartemen Baishe, No.17 Qianliang Hutong, Distrik Dongcheng
Jam: Rabu-Senin, 17.00-23.00
Kontak: 178 1022 4171

Mona Bar

Meskipun bar ini tidak lagi berada di wilayah Dongsi setelah pindah ke Wudaoying Hutong, bar ini masih mendapat tempat di daftar kami karena bar ini telah menyebut Dongsi sebagai rumahnya selama beberapa tahun sebelumnya. Ditambah fakta bahwa Mona membuat koktail yang luar biasa.

Dua untuk dicoba adalah Frida Kahlo (RMB 85), campuran mezcal yang mengandung plum, tequila, Chartreuse, garam laut vanila, dan jus buah yang menggugah selera; dan itu Brooklyn (RMB 90, di bawah) sepupu klasik Manhattan yang ditinggikan dengan vermouth kering, maraschino, dan minuman keras jeruk pahit. Pada kunjungan terakhir, staf juga memberi tahu kami tentang menu baru yang masuk, jadi pantau terus.